LA BOUTEILLE DE LA SEMAINE
Le Château Reig 88

Elle

18 mai 1992

ELLE vous a proposé, il y a deux semaines, un beau collioure rosé. Mais le collioure est surtout rouge. Le château reig (prononcez retch) 88 du cellier des Templiers est une splendeur, l'égal d'un cru classé médocain. Il est issue de vieilles vignes de grenache (70%) et de carignan (10%) et de jeunes vignes de mourvèdre (20%) plantés sur des collines de schiste très pentues et ensoleillées. Après élevage pendant un an en fûts neufs, il mûrit trois ans en bouteille avant la vente. Grenat presque noir, il a un nez intense et élégant de burlat, noyau de cerise, cassis, myrtille, mûre, chocolat noir, havane. En bouche, il est tout en harmonie, avec de la mâche et du corps, étoffé et soyeux, très persistant en goût : du grand vin.

Cellier des Templiers, Mas Reig, 66650 Banyuls-sur-Mer